• Un secteur innovant et diversifié

    Définitivement ancré dans les usages du quotidien, le marché de la restauration hors domicile ne cesse de se développer en France avec un CA de 52 Mds en 2018.

    Qu’il s’agisse de restauration classique, rapide, collective, située dans les zones d’activités, les transports et les lieux de loisirs, ou des nouveaux modes de restauration hors domicile : burgers, tapas, bars à salades, etc., le secteur est en perpétuelle évolution.

    • En 2019, plusieurs tendances le rendent encore plus concurrentiel, parmi lesquelles :
    • L’offensive du Retail avec son offre de consommation « sur le pouce »
    • La montée en force du snacking qui conduit à une déstructuration des repas
    • L’explosion des livraisons portée par les nouvelles technologies

    Dans ce marché extrêmement réglementé avec des normes de traçabilité de plus en plus exigeantes (ex.: réglementation INCO en matière d’étiquetage alimentaire), l’un des leviers de productivité et de satisfaction client est l’optimisation de la logistique de livraison.

  • Comment aider les professionnels de la restauration à mieux organiser leurs livraisons.

    Pour une utilisation plus efficace des chauffeurs et de la flotte de véhicules, la planification et l’ordonnancement multiple des livraisons requièrent l’usage d’un logiciel d’optimisation de tournées qui va définir un plan de chargement idéal, adapter si besoin les itinéraires à l’évolution du réseau routier et prendre en compte différentes contraintes opérationnelles.

    D’une part, chaque entreprise a une logistique propre à son volume d’activités et à la nature de ses produits, avec ses particularités structurelles, ses capacités de stockage, et ses restrictions d’accès.

    D‘autre part, il est essentiel d‘intégrer des informations détaillées sur les conditions de livraisons telles que :

    • Les créneaux horaires serrés
    • Les zones piétonnes
    • Les conditions d’accès limitées
    • Les places de parking limitées
    • Les temps de chargement et de déchargement
    • Quel client livrer avec quel véhicule ?
    • Quels clients requièrent des chauffeurs avec des qualifications spécifiques ?

     

    S’équiper d’une solution d’optimisation de transport, reposant sur des algorithmes performants, va permettre de :

    En matière de qualité de service, un outil professionnel d’optimisation des tournées devient vite un argument commercial pour conserver ses clients actifs et en convaincre de nouveaux.

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Une sélection de nos clients du secteur RHD

Les avantages de la solution PTV Route Optimiser

    • Suivi opérationnel

      Plusieurs fonctions additionnelles à la planification transport sont sollicitées :

       

      Optimisation des ressources

      • Réduction des coûts : diminution des km parcourus et des délais de livraison, augmentation du nombre de livraisons par jour et par véhicule, etc.
      • Gestion automatique de la saturation des véhicules
    • Qualité & Fiabilité de l’information

      • Amélioration du service client et de la communication
      • Transparence de l’information entre les services en interne : transport, stock, commerce, service client

       

      Meilleure Gestion du temps

       

      Livraison sous contraintes multiples :

      • Créneaux horaires, nombre important d’arrêts par tournée, température dirigée, etc.
  • Des solutions adaptées à vos défis de mobilité

    • PTV Group est Leader Européen dans les domaines de l’optimisation de tournées et le calcul d’itinéraires transports.
    • Plus de 5 000 clients font confiance à notre expertise dans la gestion du transport et de la logistique.
    • 45 millions de demandes sont traitées chaque jour grâce à nos solutions logicielles.
    • En France, PTV Group c’est une équipe de 50 professionnels à votre écoute.